Buquês comestíveis são cada vez mais encontrados como presentes para vários feriados. Eles podem consistir em diferentes produtos: frutas, doces, salsichas, queijos e/ou vegetais. Essas composições não só são bonitas, mas também representam um deleite saboroso e apetitoso.
Buquês comestíveis para mulheres geralmente apresentam componentes brilhantes com sabor doce e ácido. Mesmo que a composição seja composta principalmente de produtos cárneos, é costume adicionar tomates-cereja, verduras e pimentões, além de algumas frutas (por exemplo, laranjas, limões, abacaxis ou marmelos) como decoração.
Seleção de produtos
Para criar esse buquê você mesmo, precisa pensar com antecedência em como ele ficará. Qualquer tipo de salsicha, presunto, bacon e outros produtos cárneos podem ser usados na composição.
Para garantir que um presente feito com elas seja bonito e seguro, você precisa prestar atenção aos seguintes detalhes:
- Os produtos devem estar o mais frescos possível, nem secos, nem muito molhados.
- Salsichas e outros produtos devem ser selecionados sem defeitos visíveis e em invólucro intacto.
- O sabor e o cheiro dos produtos devem ser naturais e agradáveis, sem acidez ou outros sinais de deterioração.
A maioria dos grandes varejistas oferece o serviço de cortar produtos de carne em fatias finas, o que facilitará muito seu trabalho. Se você mesmo cortar, precisará de uma faca bem afiada - as fatias devem ficar o mais finas possível.
Depois de selecionar as salsichas e outros produtos de carne, você deve pensar em outros produtos que podem ser usados para decorar o buquê. Para composições destinadas a mulheres, quaisquer vegetais brilhantes são adequados - tomates, pimentões multicoloridos, frutas cítricas.
Materiais necessários
Um buquê de salsichas para uma mulher pode ser facilmente feito em casa.
Independentemente da sua composição, serão necessários alguns materiais:
- Um recipiente pesado e estável, com uma boca larga, que será usado como base. Como os alimentos podem ser bem pesados, é importante selecionar um recipiente que consiga mantê-los no lugar. Para buquês pequenos, uma caneca pesada ou um vaso de vidro grosso são adequados; para buquês maiores, um balde ou uma caixa com algum tipo de peso dentro é adequado. Você pode usar uma cesta plana como base, mas isso não ficará parecido com um buquê de flores.
- Espetos longos de bambu e uma boa tesoura para apará-los e obter alturas diferentes para as "flores".
- Papel revestido para envolver a composição e manter sua forma. Materiais de embalagem convencionais podem desenvolver manchas gordurosas desagradáveis ao entrar em contato com ingredientes. Se você não encontrar papel couché, pode usar papel encerado.
- Fita ou até mesmo barbante para amarrar o buquê finalizado.
Além disso, você precisará liberar espaço suficiente na geladeira com antecedência para armazenar o buquê de salsichas montado até a apresentação. Recomenda-se cobrir o presente com filme plástico para evitar que ele seque.
De salsicha e queijo
Um buquê de salsichas para uma mulher pode ser feito com a adição de diferentes tipos de queijo e algumas frutas.
Para fazer isso, você precisará do seguinte:
- Linguiças secas e defumadas fatiadas, presunto e balyk, linguiças finas defumadas.
- Cubos de vários queijos duros, bolinhas de mussarela.
- Uvas grandes e outras frutas.
- Palitos de pão ou pretzels.
- Espetos de bambu.
- 1-2 folhas de papel couché ou papel para freezer, de tamanho apropriado.
- Um recipiente pesado para a base - uma caneca de vidro, vaso, etc. Pode ser necessário colocar peso se não for pesado o suficiente para suportar o peso do buquê.
- Papel de seda para embrulhar o produto final.
Outras ferramentas que você precisará incluem uma faca de chef afiada, uma tábua de corte e uma tesoura de cozinha.
O processo de confecção de um buquê é o seguinte:
- O mais importante é garantir que a estrutura não tombe quando estiver concluída. Depende do peso e da quantidade da salsicha e dos outros ingredientes, bem como da resistência e estabilidade do recipiente base. Se necessário, você pode colocá-lo como peso no fundo, como um peso para salgar ou algumas pedras decorativas limpas ou mármore. É aconselhável embrulhá-los primeiro em papel de seda ou algo similar para não danificar o recipiente (principalmente se for de vidro). Todo esforço deve ser feito para criar uma base estável para o buquê pesado.
- Em seguida, você precisa picar os vários ingredientes, enfiá-los em palitos e reservá-los.
- O papel revestido deve ser dobrado na base de modo que o lado revestido fique voltado para dentro (onde as "flores" de salsicha e outros componentes serão colocados), e a folha deve ser estendida ao longo da borda interna. Isso evitará o aparecimento de manchas de gordura em salsichas e queijos.
- Depois que o papel estiver disposto, você precisa colocar os espetos com os componentes na base, decidindo quais deles ficarão mais abaixo no buquê e quais ficarão mais acima, e, consequentemente, aparar as partes inferiores com uma tesoura de cozinha.
- Em seguida, você precisa organizar os palitos de pão ou pretzels conforme necessário, preenchendo os espaços vazios entre as “flores”.
- O buquê finalizado deve ser embrulhado em papel de seda e amarrado com uma fita. Em seguida, o produto deve ser coberto frouxamente com filme plástico e colocado na geladeira.
De salsicha e vegetais
Um buquê de salsichas para uma mulher pode ser feito sem um recipiente de base. É melhor ampliar a variedade de produtos utilizados - além de salsichas, vegetais frescos e baguetes finas, além de verduras comestíveis brilhantes são ideais.
No total, você precisará do seguinte:
- palitos finos de linguiça defumada;
- 2 pimentões pequenos de cores diferentes (laranja, vermelho ou amarelo);
- 2 pimentas de cores diferentes (verde e vermelha);
- queijo trançado;
- tomates cereja;
- baguete longa e fina;
- ervas frescas.
Além disso, alguns materiais são necessários:
- espetos de madeira ou bambu;
- corda ou fita grossa;
- papel revestido;
- papel de seda decorativo;
- fita de cetim.
O processo de fazer um presente comestível é bem simples:
- Você precisa cortar a baguete e os palitos de salsicha em 2 a 3 pedaços longos (deixe as salsichas bem pequenas inteiras) e espetar todos os pedaços em espetos.
- De maneira semelhante, você precisa fazer uma trança de queijo.
- Todos os vegetais devem ser lavados e secos.
- Em seguida, você precisa colocá-los em espetos (pimentas – 1, pimentões doces – 2-3, tomates cereja – 3-4 pedaços por 1).
- Depois disso, você precisa estender uma folha de papel decorativo na diagonal, formando um triângulo, colocar papel couchê dobrado em 2 camadas no meio e começar a montar a composição - coloque todas as "flores" de forma que fiquem bem visíveis e em harmonia umas com as outras, e amarre firmemente as pontas dos espetos.
- Depois que tudo estiver preso, você deve endireitar as peças para criar um belo formato de lágrima.
- As pontas do papel de seda devem ser unidas em forma de leque e presas com fita adesiva. Isso permitirá que todas as partes do buquê permaneçam abertas.
- O presente deve ser finalizado com uma fita de cetim amarrada em um laço.
Opções interessantes para mulheres
Um buquê de salsichas para uma mulher pode ter designs diferentes.
Há versões simplificadas que até adolescentes conseguem lidar, e versões com detalhes complexos.
Flores de salsicha, balyk e queijo
Para esta composição você precisará de:
- salsichas finas de salame;
- fatias de balyk defumado;
- fatias redondas de queijo;
- pão duro;
- espetos de madeira;
- palitos de dente.
PA preparação de tal presente comestível é realizada da seguinte forma:
- É necessário cortar fatias finas e redondas do queijo, depois fazer cortes em cada uma delas com uma faca ao longo de todo o perímetro em direção ao meio (mas não corte completamente) e, em seguida, dobrá-las para baixo. Como resultado, elas parecerão pétalas de flores.
- Em seguida, você precisa enfiar finas salsichas de salame em espetos de madeira para formar talos.
- As folhas devem ser cortadas de fatias finas de balyk defumado e depois presas aos talos da salsicha usando palitos de dente.
- De maneira semelhante, você precisa prender flores de queijo no topo dos talos da salsicha.
- Depois, você precisa aparar a parte inferior do pão para que ele fique em pé e cortar um vaso, colocar flores de salsicha e queijo nele, ajustando a altura delas.
Buquê de Bacon Assado
Rosas de bacon são uma versão deliciosa do tradicional presente de flores. Esta receita pede para assar a carne com açúcar mascavo e depois transformá-la em lindas flores.
Para preparar este doce presente você precisará de:
- 500 g de fatias de bacon cru;
- 0,25 colher de sopa. açúcar mascavo escuro.
Para fazer flores de bacon, você precisará seguir estes passos:
- O forno deve ser pré-aquecido a 190 graus.
- A tira de bacon deve ser furada com um palito na extremidade curta e depois enrolada firmemente em cerca de um terço.
- O restante da fatia deve ser desenrolado no sentido horário e continuar enrolando para formar pétalas.
- O molde em forma de flor resultante deve ser preso com um ou dois palitos de dente na parte inferior.
- Os passos anteriores devem ser repetidos para todas as tiras de bacon.
- Em seguida, coloque os pedaços em formas de muffin e polvilhe cada um com uma pitada de açúcar mascavo, leve ao forno e asse por 20 minutos.
- Depois que as flores de bacon esfriarem, prenda a base de cada uma delas em um espeto de madeira e elas poderão ser usadas para montar o buquê.
Um buquê de rosas feito de bacon, salsicha e outros ingredientes saborosos, destinado a uma mulher, pode ser feito da seguinte maneira:
- Todos os componentes do buquê devem ser recolhidos e presos em espetos de madeira usando fita transparente. Em combinação com flores de bacon, recomenda-se o uso de salsichas finas curadas a seco, garrafas miniatura de licor e diversos doces embalados.
- Depois você precisa escolher um vaso ou vaso de flores pesado como base, colocar um pedaço de espuma ou espuma floral nele e fixá-lo com cola.
- Em seguida, você precisa colar as bordas dos espetos na espuma, aparando-as se necessário (para ajustar a altura das “flores”).
- Depois disso, você precisa envolver a estrutura com uma folha triangular de papel de presente e amarrá-la com uma fita de cetim.
Buquê à base de flores artificiais
Esta opção de presente também requer rosas de bacon assadas, mas elas devem ser presas a flores artificiais em vez de espetos.
Portanto, você precisará de um buquê de rosas artificiais. Como o presente deve ser comestível, ele deve estar limpo e novo.
O processo de criação de um buquê é assim:
- É necessário remover flores de rosas artificiais. Para fazer isso, basta puxá-los e arrancá-los da base verde.
- Depois, você precisa prender um pedaço de madeira em cada haste para que fique forte o suficiente para sustentar a figura de bacon.
- Os espaços em branco devem ser colocados em um vaso ou em uma caixa decorativa (primeiro você deve forrá-la com papel manteiga para absorver a gordura restante).
- Depois disso, você precisa prender as rosas de bacon resfriadas aos talos preparados usando palitos de dente.
Buquê de salsicha e carne seca
Esta é uma maneira fácil de fazer um lindo presente comestível.
Para isso você precisará de:
- pedaços longos e finos de carne seca;
- fatias retangulares de presunto;
- fatias de salsicha de diâmetro bastante grande;
- recipiente ou vaso;
- espuma floral;
- palitos de dente;
- papel de cigarro.
PO processo de confecção deste buquê é assim:
- Para fazer as margaridas, você precisa cortar as bordas das fatias de salsicha em pétalas e fazer um buraco no meio grande o suficiente para enfiar os pedaços em tiras de carne seca.
- Para fazer tulipas, enrole fatias de presunto, endireite as bordas para formar pétalas e, em seguida, prenda os rolinhos em palitos de carne seca usando palitos de dente.
- O recipiente ou vaso deve ser preenchido com espuma floral até cerca de 2/3 do seu volume.
- As flores de carne precisam ser colocadas na base e presas à espuma floral usando palitos de dente.
- Depois disso, você precisa usar papel de seda ou papel colorido amassado e preencher o restante do recipiente para esconder os fechos.
- Toda a estrutura deve ser envolvida em uma folha triangular de papel de seda e amarrada com uma fita.
Buquê em uma cesta
Esta é a maneira mais fácil de criar um buquê de salsichas. Todos os seus componentes devem ser dispostos em uma cesta plana em ordem aleatória, criando uma bela composição. Flores de vários formatos podem ser formadas a partir de produtos cárneos.
Como fazer rosas com salame e outros tipos de salsicha:
- Você precisa enrolar a fatia em forma de cone e envolvê-la com outras 2 ou 3 fatias, repetindo o formato.
- Quando a peça de trabalho parecer uma flor com várias camadas, você precisará prender as camadas com um palito de dente.
Para criar uma flor a partir de uma longa tira de presunto, você precisará de:
- Usando uma faca afiada, faça um corte longitudinal no centro da fatia de presunto, parando a cerca de 2-3 cm da borda oposta para que ela permaneça intacta.
- Começando em uma das pontas cortadas, enrole o presunto em sua direção e faça um longo formato de "u", passando pela parte unida e subindo pelo outro lado do corte.
- É necessário regular a densidade de laminação para que as camadas externas possam se expandir para fora como as pétalas de uma flor.
- Depois de terminar de torcer, você precisa dobrar a ponta por baixo para que a peça de trabalho não se desfaça.
Para Para criar uma flor a partir de uma fatia quadrada de presunto e rabanete, você precisará do seguinte:
- Você precisa cortar os rabanetes para obter partes centrais vermelhas para as flores.
- A fatia de presunto deve ser cortada ao meio e então cada pedaço deve ser dobrado ao meio no sentido do comprimento.
- Em seguida, você precisa fazer pequenos cortes a cada 5 mm ao longo da borda dobrada, depois virar para o outro lado e dobrá-la ao meio novamente.
- Depois, você precisa colocar um pedaço de rabanete na borda da massa e enrolá-lo, usando o vegetal como centro.
- Depois que o presunto estiver completamente enrolado, prenda as pontas com um palito.
Como base para o buquê na cesta, você precisa dispor folhas verdes em várias camadas. Flores feitas de salsichas e produtos de carne devem ser colocadas nele.
Para criar uma decoração adicional em forma de folhas e caules, você pode usar tiras de pepino fresco (cortadas com um descascador de legumes) e ervas frescas. Além disso, um buquê comestível pode ser composto por qualquer produto de sua escolha.
| Vegetais | Frutas | Outros produtos | Decoração |
|
|
|
|
Dicas práticas para criar um buquê
As principais dicas e recomendações quanto à preparação de um buquê comestível para uma mulher são as seguintes:
- Primeiro, você precisa fazer uma base onde o buquê será colocado. Se você não encontrar um recipiente adequado, você pode montar o presente sem ele. Neste caso, você precisará de pergaminho (ou papel bem resistente), que deverá ser disposto na diagonal e sobre ele deverão ser colocadas todas as “flores” comestíveis. Depois, você precisa enrolá-lo em forma de cone, prendê-lo com fita adesiva, envolvê-lo com papel de seda por cima e amarrá-lo com fitas.
- Você precisa usar barbante ou elástico suficiente para manter as partes do buquê juntas, e elas não precisam ficar bonitas. Você também pode ajustar a altura dos espetos para deixar o buquê mais arredondado. Essa estrutura deve ser envolvida em um envoltório decorativo. Você também pode encher a parte inferior (escondida) do buquê com papel de seda, que servirá como estabilizador.
- Espetos de madeira podem ser pintados de verde com corante alimentício, ou hastes de plástico de flores artificiais podem ser usadas em seu lugar.
- Rosas assadas podem ser feitas com "bacon de peru" para tornar o produto menos gorduroso e calórico.
- Algumas carnes podem ser regadas com mel ou xarope de bordo antes de serem enroladas em flores e polvilhadas com pimenta para dar mais sabor.
Recomenda-se montar um buquê de salsichas e outros produtos pouco antes de ser apresentado. Se for armazenado por muito tempo, pode ficar úmido e começar a perder a forma. O armazenamento deve ser feito exclusivamente na geladeira.
Antes de entregá-lo, você pode anexar um cartão com uma saudação original para a mulher, de preferência assinada à mão.
Instruções em vídeo para fazer um buquê de salsichas
Buquê de salsichas faça você mesmo: